Tunella, Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOP

Name: Tunella, Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOP
Brand: Tunella
SKU: 40052
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15,95 €

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Weinkategorie	DOP
Land/Anbaugebiet	Italien / Friaul
Untergebiet	Colli Friuli Orientali
Jahrgang	2023
Rebsorte	Pinot Grigio
Farbe	Weiß
Inhalt	0,75 l
Kurzbeschreibung	trocken, fruchtiger Duft, etwas Brotkruste, Akazienblüten, mineralisch und delikat
Empfehlung	Zu Vorspeisen, Schinken, Fischgerichten und zu hellem Fleisch. Perfekt auch als Apéritif.
Trinktemperatur	8 - 10 °C
Alkohol	13 % Vol.
Gesamtsäure	ca. 5,2 g/l
Restzucker	ca. 6,4 g/l
Geschmack	Trocken
Gewicht	1,25 kg
Allergenkennzeichen	enthält Sulfite
Abfüller/Hersteller	Azienda Agricola TUNELLA di Gabriella, Marco e Massimo Premariacco – Friuli - Italia

Artikelnummer: 40052 Kategorien: Friaul, Italien Schlagwörter: mineralisch und delikat, fruchtiger Duft, trocken, etwas Brotkruste, Akazienblüten

Beschreibung
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Beschreibung

Die Region Friaul-Julisch Venetien im äußersten Nordosten Italiens (an Österreich und Slowenien grenzend) ist die Heimat des Weinguts Tunella. Es bewirtschaftet in hügeligen, teilweise terrassierten Weinbergen der Colli Orientali del Friuli absolute Spitzenweine. Die Julischen Voralpen schützen vor kalten Nordwinden und die nur 40 km entfernte Adria läßt manche warme Brise heranströmen. Die Vergärung der reifen Trauben erfolgt mit einem Hefeansatz, der aus traubeneigenen Hefen gewonnen wurde. Die konstante Temperaturkontrolle sorgt für eine schonende und langsame Vergärung. Die Reifung im Stahltank auf den Feinhefen wird von regelmäßiger Batonnage (Aufrühren der Feinhefe) begleitet. Dies erhöht Komplexität und Schmelz bis zur Abfüllung im Februar.