Beschreibung
Die Vignerons Ardèchois ist eine Kooperative in der Region der südlichen Ardèche gelegen mit fast 6000 ha Rebfläche. Gegründet wurde sie 1967 und vereint heute ca. 1000 Winzerfamilien, die sich um ein großes Mosaik an unterschiedlichsten Terroirs kümmern, es naturnah bearbeiten und pflegen. Mit Cellier du Pont dArc verweist man auf die besondere Sehenswürdigkeit der Region hin, eine große natürliche Steinbrücke über den Fluss Ardèche (Le Pont d’Arc, 60 m lang und 54 m hoch) und auf die kleine aber feine Serie von Rebsortenweinen. Die Chardonnaytrauben wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden. Die Lese findet früh am Morgen statt. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe und teilweise im Holz. Der Geschmack wird von einer schönen Mineralität getragen, gestützt von feinen Holz- und Vanillenoten.
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