Beschreibung
Die Vignerons Ardèchois ist eine Kooperative in der Region der südlichen Ardèche gelegen mit fast 6000 ha Rebfläche. Gegründet wurde sie 1967 und vereint heute ca. 1000 Winzerfamilien, die sich um ein großes Mosaik an unterschiedlichsten Terroirs kümmern, es naturnah bearbeiten und pflegen. Die Weinserie Cellier du Pont dArc ist eine Rebsortenlinie, welche die besondere Aromatik der jeweiligen Sorte herausstellt. Die Sauvignon Blanc-Trauben werden am frühen Morgen gelesen, denn hohe Tagestemperaturen beschädigen die zarten Aromen und Aromenvorstufen in den Traubenbeeren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks auf der Feinhefe. Typische grasige Noten, gefolgt von Stachelbeere und Zitrus kennzeichnen diesen eleganten Weisswein. Die feine Fruchtsäure sorgt für einen langen Nachhall.
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